7 aliments simples pour un microbiote en grande forme
Pourquoi ton microbiote a besoin d’une alimentation ciblée Il y a un peu plus de neuf ans, après un diagnostic de sclérose en plaques qui a bouleversé ma vie, je me suis retrouvé face à un choix déterminant. J’ai d’abord traversé une période de profonde déprime, un mélange de tristesse et de frustration. Pourquoi moi […]
Booste ta digestion naturellement avec la lactofermentation
La lactofermentation peut transformer ta santé ! C’est une technique naturelle qui aide à revitaliser ton microbiote intestinal, à optimiser ta digestion, et à améliorer ton bien-être global. Aujourd’hui, beaucoup de gens souffrent de soucis digestifs : mauvaise digestion, ballonnements, flatulences, constipation… ça te parle ? Ces problèmes sont souvent liés à un déséquilibre […]
Énergie et détox : 3 recettes de jus pour une rentrée dynamique
Nouvelle rentrée, nouveaux défis ! Le début septembre marque toujours une période de renouveau. C’est souvent le moment où nous faisons face à une reprise plus soutenue des activités, que ce soit dans un cadre professionnel ou à la maison, où chacun reprend le rythme à 100 %. La rentrée de septembre est également l’occasion […]
Soupe froide de courgette au basilic, tomates et chèvre frais
Quoi de mieux pour bien commencer la semaine qu’une délicieuse soupe froide de courgette au basilic, accompagnée de tomates marinées, pour prolonger un peu les saveurs estivales ? Cette entrée, qui peut aussi bien être dégustée en plat léger et rafraîchissant, est parfaite pour la saison chaude, mais aussi une belle façon de faire le […]
5 idées inspirantes pour cuisiner avec les légumes lactofermentés
Lorsqu’il s’agit de manger sainement, les légumes sont de véritables superhéros dans notre assiette, fournissant une dose incroyable de nutriments et de vitalité intérieure. Cependant, préparez-vous à accueillir de nouveaux superhéros culinaires méconnus : les légumes lactofermentés ! Imaginez des légumes se métamorphosant en vedettes de la cuisine, ajoutant une explosion de saveurs et de […]
Kimchi de Pak Choï
Kimchi de Pak Choï : Explosion de saveurs et de bienfaits Le kimchi, c’est LE condiment incontournable de la cuisine coréenne, connu pour son goût unique et sa richesse en nutriments. Essayer le kimchi, c’est l’adopter ! À la maison, nous en sommes de grands fans. Nous en mettons un peu partout dans nos assiettes […]
Nutrition de saison : les 3 nutriments clés du printemps
Au printemps, la nature se réveille peu à peu de son sommeil hivernal. En plus de nous offrir de jolis paysages colorés et parfois même des journées ensoleillées, c’est également une période où notre organisme subit de nombreux changements. Notre corps, doit réapprendre à s’adapter aux fluctuations de température et à renforcer ses défenses immunitaires […]
Le Tour du Monde en 8 Spécialités Lactofermentées !
Il y a 150 ans, Jules Verne nous faisait rêver avec son « Tour du Monde en Quatre-vingts Jours, » un voyage en imaginaire qui nous emmenait d’un bout à l’autre de la Terre en un temps record. Aujourd’hui, je vous invite à embarquer dans un tout autre genre de périple, un tour du monde des saveurs […]
7 nutriments essentiels pour un hiver en pleine forme !
7 nutriments essentiels pour un hiver en pleine forme ! Il n’y a qu’à sortir le bout de son nez dehors pour se rendre compte ; L’hiver est là ! En hiver, le froid ralentit notre cerveau et notre condition physique générale. Les cellules se déplacent moins vite, ce qui ralentit aussi nos réactions immunitaires, […]
Le sommeil, notre nourriture première
Dans cet article je vous propose de découvrir une synthèse des deux premières leçons suivies au CNH (Centre Naturopathie et Hormèse). J’ai pris beaucoup de plaisir à suivre ces leçons qui marquent aussi le début de mon apprentissage en naturopathie avec le fondateur et directeur de l’école Pierre Dufraisse. La philosophie du CNH est et […]