Une relation souvent sous-estimée Quand on parle de gestion du poids, on pense immédiatement à l’alimentation, à l’exercice physique et au métabolisme. Pourtant, un acteur clé reste trop souvent négligé : le microbiote intestinal. De plus en plus d’études montrent que l’équilibre de notre microbiote joue un rôle déterminant dans la régulation du poids. Certains […]
Une découverte surprenante… Et pourtant… Après avoir intégré ces aliments dans mon quotidien, j’ai découvert qu’ils ne faisaient pas que se conserver longtemps ou avoir un goût incroyable. Ils avaient des effets profonds sur ma digestion, mon énergie et mon bien-être général. C’est précisément en découvrant ces 7 bienfaits que j’ai décidé d’approfondir mes connaissances, […]
Depuis tout petit, j’ai grandi avec des habitudes alimentaires qui, sans que j’en sois conscient, allaient profondément impacter mon bien-être intestinal. Chaque matin, c’était le même rituel : un bol de céréales industrielles, directement sorti d’une jolie boîte en carton Kellogg’s, arrosé à grands flots de lait UHT. Pendant des années, ces aliments m’ont paru […]
Comprendre l’axe intestin-cerveau Notre intestin est souvent qualifié de deuxième cerveau, et ce n’est pas un hasard. Non seulement il joue un rôle clé dans la digestion, mais il influence aussi notre humeur, notre énergie mentale et notre bien-être émotionnel. J’ai longtemps sous-estimé ce lien. Plus jeune, je me sentais souvent déconnecté, fatigué, incapable de […]
Pourquoi ton microbiote a besoin d’une alimentation ciblée Il y a un peu plus de neuf ans, après un diagnostic de sclérose en plaques qui a bouleversé ma vie, je me suis retrouvé face à un choix déterminant. J’ai d’abord traversé une période de profonde déprime, un mélange de tristesse et de frustration. Pourquoi moi […]
La lactofermentation peut transformer ta santé ! C’est une technique naturelle qui aide à revitaliser ton microbiote intestinal, à optimiser ta digestion, et à améliorer ton bien-être global. Aujourd’hui, beaucoup de gens souffrent de soucis digestifs : mauvaise digestion, ballonnements, flatulences, constipation… ça te parle ? Ces problèmes sont souvent liés à un déséquilibre […]
Nouvelle rentrée, nouveaux défis ! Le début septembre marque toujours une période de renouveau. C’est souvent le moment où nous faisons face à une reprise plus soutenue des activités, que ce soit dans un cadre professionnel ou à la maison, où chacun reprend le rythme à 100 %. La rentrée de septembre est également l’occasion […]
Quoi de mieux pour bien commencer la semaine qu’une délicieuse soupe froide de courgette au basilic, accompagnée de tomates marinées, pour prolonger un peu les saveurs estivales ? Cette entrée, qui peut aussi bien être dégustée en plat léger et rafraîchissant, est parfaite pour la saison chaude, mais aussi une belle façon de faire le […]
Lorsqu’il s’agit de manger sainement, les légumes sont de véritables superhéros dans notre assiette, fournissant une dose incroyable de nutriments et de vitalité intérieure. Cependant, préparez-vous à accueillir de nouveaux superhéros culinaires méconnus : les légumes lactofermentés ! Imaginez des légumes se métamorphosant en vedettes de la cuisine, ajoutant une explosion de saveurs et de […]
Kimchi de Pak Choï : Explosion de saveurs et de bienfaits Le kimchi, c’est LE condiment incontournable de la cuisine coréenne, connu pour son goût unique et sa richesse en nutriments. Essayer le kimchi, c’est l’adopter ! À la maison, nous en sommes de grands fans. Nous en mettons un peu partout dans nos assiettes […]