Lorsqu’il s’agit de manger sainement, les légumes sont de véritables superhéros dans notre assiette, fournissant une dose incroyable de nutriments et de vitalité intérieure. Cependant, préparez-vous à accueillir de nouveaux superhéros culinaires méconnus : les légumes lactofermentés ! Imaginez des légumes se métamorphosant en vedettes de la cuisine, ajoutant une explosion de saveurs et de […]
7 aliments simples pour un microbiote en grande forme ! Sérieusement ? Encore un article sur le microbiote ? Oui, c’est un sujet qui me passionne. Et puis, je fais ce que je veux après tout, non ? 😁 Dans cet article, je te propose un condensé de principes actifs et d’informations utiles pour prendre […]
Quand on parle d’alimentation, il existe, selon moi, une question fondamentale à laquelle on devrait tous pouvoir répondre : Consommons-nous suffisamment d’aliments riches en probiotiques dans notre alimentation ? Les probiotiques sont une forme de bonnes bactéries que l’on retrouve dans nos intestins. Ces bactéries bénéfiques ont d’immenses responsabilités. L’absorption des nutriments, l’influence sur la […]
Votre microbiote intestinal est bien plus qu’un simple locataire dans votre corps, c’est un véritable royaume vivant, peuplé de milliards de microorganismes qui travaillent en harmonie pour votre bien-être. Et devinez quoi ? Vous avez le pouvoir de régner sur cette cour royale, grâce à vos choix culinaires ! Mais voilà, dans notre monde moderne, […]
Ah, l’été… cette période que j’adore et durant laquelle je m’accorde de nombreux moments de repos et prends une pause bien méritée. J’apprécie me laisser envelopper par les rayons du soleil et savourer les moments ressourçants de détente en plein air. Cependant, derrière cette toile idyllique se cachent des réalités dont il est également important […]
Comprendre l’axe intestin-cerveau Notre intestin est souvent qualifié de deuxième cerveau. Déjà en raison de son importance dans le fonctionnement global de notre organisme, et plus spécifiquement dans la régulation des processus digestifs et du système nerveux. Mais aussi, grâce à sa capacité à communiquer avec notre cerveau, produire des neurotransmetteurs ou même influencer notre […]
Apprenez à faire votre propre levain naturel à la maison et puis à en prendre soin avec cet article complet sur le levain naturel. Le levain résulte d’un mélange de farine et d’eau. Les bactéries présentent dans la farine, l’eau et l’air fermentent lentement pour constituer le levain. Le levain est obtenu grâce à la […]
7 nutriments essentiels pour un hiver en pleine forme ! Il n’y a qu’à sortir le bout de son nez dehors pour se rendre compte ; L’hiver est là ! En hiver, le froid ralentit notre cerveau et notre condition physique générale. Les cellules se déplacent moins vite, ce qui ralentit aussi nos réactions immunitaires, […]
Dans cet article je vous propose de découvrir une synthèse des deux premières leçons suivies au CNH (Centre Naturopathie et Hormèse). J’ai pris beaucoup de plaisir à suivre ces leçons qui marquent aussi le début de mon apprentissage en naturopathie avec le fondateur et directeur de l’école Pierre Dufraisse. La philosophie du CNH est et […]
Le printemps est là ! La saison de la régénération, des beaux jours, mais aussi de l’arrivée d’aliments délicieux au jardin, sur les étals ou même en pleine forêt. Dans cet article, je te propose une recette simple et délicieuse que j’ai cuisinée de retour d’une belle balade en forêt. Tu peux directement accéder à la […]
