Carrot Cake version salé & sans gluten Hello et bienvenu à toi sur le blog EAT, Aujourd’hui je te partage une recette fun et D.É.L.I.C.I.E.U.S.E ! Après avoir réaliser et déguster ce carrot cake version salé, tu n’aura qu’une envie: Recommencer ! Pour changer des cakes sec, trop sucrer ou simplement déjà vu et revue, […]
La recette de l’ail lactofermenté [ail confit] L’ail est LE super aliment que nous possédons tous dans notre cuisine… Seulement, pour pouvoir profiter un maximum il faudrait le manger cru : Ail cru = puissant antibactérien et antivirus ! En raison de ses remarquables propriétés antibactériennes et antivirales, l’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre […]
Construis ta routine matinale avec ces 7 étapes inspirantes Chaque matin est un nouveau jour ! Une toute nouvelle chance qui nous est accordée… Plusieurs dizaines de milliers de personnes meurent chaque nuit (ça fait réfléchir non ?). Chaque matin est donc une formidable opportunité de célébrer la vie et la chance que nous avons Une […]
La nutrithérapie, qu’est-ce que c’est au juste ? Tout est dans le titre, aujourd’hui je te présente la nutrithérapie ! Si tu suis ce blog et parcours parfois l’un ou l’autre de mes articles, tu sais surement que je suis cuisinier de métier. C’est noté dans le petit encadré me présentant brièvement… mais tu as […]
Haricot mungo germé, fleur de chou*, quinoa rouge, pak-choï, sauce tahin-soja, sésame et graines de courge torréfier, jeunes pousses d’épinards, pomme, citron, huile d’olive et de sésame… ça te parle ? *ça sonne mieux que chou-fleur non ? On s’est régalé ! Encore un lunch plein de nutriments et de vitalité ! C’est toujours un plaisir de […]
Comment le magnésium peut changer ta vie ! Et si une bonne partie de tes petits problèmes du quotidien pouvait s’améliorer considérablement voir complètement se résorber grâce à l’augmentation de ta consommation d’un simple minéral déjà présent dans notre alimentation ? Si cela sonne comme une déclaration bisounours et inconcevable pour toi, cet article va sans […]
10 extraordinaires bienfaits des graines de chia Les graines de chia sont devenues un aliment « super star », souvent présentées comme l’ingrédient vedette de nombreuses recettes de cuisine santé, des pâtisseries aux barres protéinées en passant par les gélatines végétales et autres smoothies … C’est compréhensible, les graines de chia n’ont vraiment pas usurpé leur réputation […]
La recette rapide du jour [10min] : Fettuccine de soja, noisette grillée, herbes fraîches et légumes Les fettucine de soja sont une excellente alternative aux pâtes de blé traditionnel ! Elles sont riches en protéines, se digèrent très bien et ne contiennent pas de gluten. Tu peux bien sûr, remplacer les fettucine de soja par d’autres […]
5 excellentes raisons de faire pousser des graines germées ! Tu l’as compris, dans cet article nous allons parler du super aliment star parmi les super aliments … Les miraculeuses graines germées. Elles sont de véritables mines d’or nutritionnelles, de véritables trésors pour notre santé. Elles sont ultra simples à cultiver et les essayer c’est bien […]
Les aliments biologiques sont-ils vraiment meilleurs pour la santé ? Et si c’était vraiment le cas, est-ce que tous les producteurs n’auraient pas déjà changé de cap pour aller vers une agriculture biologique ? Et si ce label « biologique » était avant tout une façon abusive de faire du marketing ? Ce sont les questions auxquelles nous allons […]
