Carrot Cake version salé & sans gluten Hello et bienvenu à toi sur le blog EAT, Aujourd’hui je te partage une recette fun et D.É.L.I.C.I.E.U.S.E ! Après avoir réaliser et déguster ce carrot cake version salé, tu n’aura qu’une envie: Recommencer ! Pour changer des cakes sec, trop sucrer ou simplement déjà vu et revue, […]
La recette de l’ail lactofermenté [ail confit] L’ail est LE super aliment que nous possédons tous dans notre cuisine… Seulement, pour pouvoir profiter un maximum il faudrait le manger cru : Ail cru = puissant antibactérien et antivirus ! En raison de ses remarquables propriétés antibactériennes et antivirales, l’ail est utilisé depuis des siècles pour combattre […]
Haricot mungo germé, fleur de chou*, quinoa rouge, pak-choï, sauce tahin-soja, sésame et graines de courge torréfier, jeunes pousses d’épinards, pomme, citron, huile d’olive et de sésame… ça te parle ? *ça sonne mieux que chou-fleur non ? On s’est régalé ! Encore un lunch plein de nutriments et de vitalité ! C’est toujours un plaisir de […]
10 extraordinaires bienfaits des graines de chia Les graines de chia sont devenues un aliment « super star », souvent présentées comme l’ingrédient vedette de nombreuses recettes de cuisine santé, des pâtisseries aux barres protéinées en passant par les gélatines végétales et autres smoothies … C’est compréhensible, les graines de chia n’ont vraiment pas usurpé leur réputation […]
La recette rapide du jour [10min] : Fettuccine de soja, noisette grillée, herbes fraîches et légumes Les fettucine de soja sont une excellente alternative aux pâtes de blé traditionnel ! Elles sont riches en protéines, se digèrent très bien et ne contiennent pas de gluten. Tu peux bien sûr, remplacer les fettucine de soja par d’autres […]
Brochettes de légumes marinés L’accompagnement indispensable de TOUS tes barbecues cette saison… Les brochettes de légumes marinés ! Aussi simples à réaliser que délicieuses à partager, les brochettes de légumes s’invitent à la fête chez toi cet été ! Tu peux bien sûr les personnalisé en fonction de la saison et de tes envies … La version […]
7 aliments simples pour avoir un microbiote en grande forme ! Pourquoi encore un article sur le microbiote ? Car, c’est un sujet qui me passionne et que j’aime partager des informations sur des sujets susceptible d’aider un certain nombre de gens. Et puis aussi je fais ce que je veux après tout, non 😜? À […]
7 super-aliments en période de confinement Cette période de confinement peut aussi être l’opportunité de changer complètement notre façon de considérer notre alimentation. Il est plus que jamais nécessaire de considérer l’importance de nos choix alimentaires et les conséquences systémiques qu’ils entrainent. Tant à l’échelle de la planète et de l’environnement que pour notre santé. […]
Croquette de pois cassé Vous avez été nombreux à manifester votre intérêt pour la recette des croquettes de pois cassé et je vous en remercie ! C’est pour moi un plaisir que de te partager cette recette via le blog EAT. Deux choses particulièrement importante pour la bonne réalisation de cette recette: 1-bien maîtriser la […]
Pesto à l’ail des ours Nous sommes en avril (au cas où tu aurais complètement perdu la notion du temps) 😉 En avril, c’est le printemps (petit rappel). Au printemps, il fait bon se promener dans les bois… Bonne nouvelle, dans nos forêts en ce moment pousse une plante à la saveur puissante, piquante et […]